sábado, noviembre 10, 2007

¿Cómo te sientes?
Igual a una casa robada


Quedo sin secretos,
Piel transparente,
...Calle principal y las alternas se inundaron,
solas

Quisiera ser sin decir nada...

Estaré de vuelta en los días lluviosos
Frente a la ventana;
Cuándo volveré a sentir una mañana entre mis pies,
El sol que se deslice en mi cara,
Cuándo estaré de vuelta a casa.

Busco que este mundo se reinicie
Darle un formato que no tuviera tantos laberintos
Soy como una casa que le han robado...

viernes, noviembre 09, 2007

Sueño la brisa del tiempo, sueño que cae hasta mis dedos
Ahí mi intuición destella en el espacio. En la nada
Habrá que esperar, sujetarse
La fiesta ha concluido. La música vaga

¿Quién encontró? Se ha ido a la basura, flota
Han visto sus manos, aquí en la botella ya no está
Distancia inconstante

Empanadas de queso tabasqueño

Receta de Tania Maria

Primero consigue masa de maíz o en su defecto “maseca” y harina de trigo.
Para hacer la masa pon por decir 1/2 de maseca unas dos cucharadas de harina de trigo y sal en una cacerola.
Se amasa bien le puedes poner un poco más de harina de trigo para que se suavice la masa y se prueba cómo esta de sal
Se prepara el queso con azúcar, pero como allá (fuera de Tabasco) no hay queso de espolvorear decente te recomiendo que sea de queso de hebra es lo mejorcito de por allá
Luego que hagas las bolitas pásala por la portillera, ya hecha la tortilla la rellenas con el queso y se dobla bien y se aprietan las orillas
Y se ponen a freír (muy caliente el aceite) las acompañas con unos frijolitos fritos (negros)